English breakfast tea o poranku?
Spór między sympatykami kawy i amatorami herbaty trwa od wielu lat. Jawi się obecnie jako odwieczna próba rozsądzenia, która ze stron jest najbliżej prawdy – w temacie pobudzających właściwości ulubionych napojów. Telewizyjne reklamy czy internetowe memy, wyraźnie starają się przekonać swoich widzów na korzyść kawy. Wg nich jedynie aromat świeżo przyrządzonej kawy jest w stanie wyciągnąć z łóżka nawet najbardziej zaspanych nieboraków i napełnić ich energią na nowy dzień. A jeśli to tylko część prawdy i dobra herbata w postaci np. english breakfast tea też jest w tej kwestii na wagę złota?
Kofeina – nie tylko w kawie
Za to, jaką karierę zrobiły na świecie filiżanki kawy, odpowiada zapewne charakterystyczny zapach, zdający się przejawiać właściwości pobudzające. Właściwym sprawcą energizującego działania kawy jest jednak kofeina – związek chemiczny, działający psychoaktywnie. Wbrew pozorom, ziarna kawy nie są jedynym źródłem tej interesującej, pożądanej substancji. Pod nieco mylącą nazwą teiny ukrywa się ona również w wielu gatunkach herbaty. A jak twierdzą znawcy, to właśnie picie roślinnego naparu jest znacznie korzystniejszym rozwiązaniem. Pobudzenie płynące z wypicia filiżanki kawy jest mocne. Niestety jest też krótkotrwałe. Zaś porcja dobrej herbaty jest w stanie oddziaływać energetyzująco przez znacznie dłuższy czas. W zestawieniu najskuteczniej pobudzających napojów tego typu szczególnie popularne są herbaty zielone: których długa lista zdrowotnych zalet przysparza im licznych zwolenników.
Herbata czarna
Zdrowej dawki kofeiny dostarcza jednak również herbata czarna – o znacznie mocniejszej barwie, aromacie i mniej gorzkawym smaku. Poruszając się w asortymencie mieszczącym się w tej kategorii, smakoszom warto polecić między innymi herbatę darjeeling, jeden z bardziej ekskluzywnych gatunków herbaty w ogóle. Ten pochodzący z himalajskich stoków przysmak potrafi oczarować każdego swoim głębokim smakiem i aromatem. Można wyczuć w niej zarówno delikatne nuty kwiatowe, jak i akcenty muszkatołowe. Mówiąc o mocnych (i nieco łatwiejszych do zdobycia), aromatycznych herbatach, nie sposób nie wspomnieć o english breakfast tea – popularnej zwłaszcza w Wielkiej Brytanii mieszance herbat z Cejlonu (obecnej Sri Lanki), Kenii i indyjskiej prowincji Asam.
Herbaty na zdrowie
Prawdopodobnie kusząca swoimi charakterystycznymi walorami kawa zawsze będzie miała swoich zwolenników. Warto jednak dać zaprosić się do bogatego i kolorowego świata gatunków herbaty. Warto dać mu się oczarować i stopniowo poznawać coraz to nowe sposoby na dodanie szarym dniom żywych barw entuzjazmu i twórczej energii. Sklep z herbatami to idealne miejsce, w którym należy zacząć poszukiwanie skutecznie pobudzających, zdrowych napojów. W trakcie smakowych eksploracji można zakochać się w herbacie na dobre!
